創業指南
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【租舖流程】創業開店有咩要準備?留意 6 大重點!

擁有一間屬於自己的店面是不少創業人士的夢想。一個好的舖位,可以幫助品牌提高曝光度,奠定成功的基石。事不宜遲,不如由 SHOPLINE 為大家講解租舖時有哪些「伏位」要注意,幫你做好開舖準備!
作者 SHOPLINE
日期 2023-10-20
更新 2023-10-20
目錄
1. 制定租舖預算2. 辦理商業登記及相關牌照3. 選擇店舖位置4. 定位目標客戶群5. 視察舖位人流及配套6. 簽署租務合約

1. 制定租舖預算

租舖之前,要先規劃好預算。租舖通常需要支付「兩按一上」或「三按一上」,也就是 2 到 3 個月的租金作為按金,再加上 1 個月的租金作為上期。除了租金之外,開舖也牽涉其他的開支。為了順利開展業務,最好事先有所準備。

代理佣金租舖的代理佣金一般為一個月租金,由業主和租戶平均攤分。如果舖位月租為 2 萬元,則租戶需要支付 1 萬元的代理佣金,再加上按金及上期,可說是一筆不菲的費用。如果想節省代理佣金,可以透過網上租舖平台尋找業主自行放盤的舖位,節省代理佣金開支。
釐印費釐印費即俗稱的印花稅,須按租約年期徵收年租或平均年租的 0.25% 至 1%,多數由業主和租戶共同承擔。詳細收費可以使用政府稅務局的印花稅計算器計算。
裝修費不同行業對店舖裝修自有不同需求,裝修費用亦可能視乎品牌定位及預算多寡有所出入。不過切記要留意行業適用的規管法例,比如開餐廳的話要確保排水管道、消防及衛生設備合乎標準;燒烤店則要設置合規格的排煙系統。
律師費租戶在處理法律文件及合約條款時建議聘用代表律師,以確保萬無一失。律師費一般介乎幾千至一萬元港幣不等,但要注意是否存在隱藏費用,例如高昂的影印費用、車馬費等。
保險費租賃舖位時最好同時購買財物保險及火險,以免店舖內的財物因意外或火災而遭受財物損失或損毀;至於第三者責任保險,則可保障在店內因為人為過失或設施缺陷而造成第三者傷亡或財物損失。
營運開支這裏提到的日常營運開支包括水電煤費、按金、入貨成本、物流開支、牌照費、商場或大廈管理費等。如果店舖要僱用員工,更需要將僱員的薪金、強積金及勞工保險費用等計入開支。

2. 辦理商業登記及相關牌照

香港法例第 310 章《商業登記條例》第 2 條規定,凡是「為了圖利而從事的任何形式的生意、商務、工藝、專業、職業或其他活動」 ,不論規模大小和業務範圍,都需要在開業後 1 個月內,到稅務局申請商業登記證。違者有機會被罰款 $5,000 及監禁 1 年。

成功註冊後,你便可以有限公司的名義租舖,分擔個人的投資風險。即使萬一有客人在舖內意外受傷或損失財物,而第三者責任保險不足以支付賠償金,或者資金出現問題無法支付租金,賠償責任亦可限制在公司資產內。再者,倘若公司經營失利,來到清盤的最壞結局,也毋須由店主個人承擔債務等責任。

另外,如果你打算從事餐飲、酒吧等行業,更需要根據業務類別申請相關牌照。譬如餐飲業可能需要申請食肆牌照、烘製麵包餅食店牌照、食物製造廠牌照等,而酒吧業要申請酒牌。牌照審批需時,你可以使用政府的網上牌照服務查看申請進度。記得在開舖前提早至少 3 至 4 星期申請,以免影響開業。

3. 選擇店舖位置

店舖選址對於銷售情況有一定影響,香港的舖位類型主要可分為街舖、商場舖、樓上舖 3 類。商業舖的租期一般以 3 年起步,一旦選定舖位便不易更改,因此選址時事必要考慮清楚。

舖位類型優勢租金適合行業
街舖
  • 容易吸引周邊人流
  • 位處街角的「單邊舖」和前後均有門口的「前後舖」更可以同時吸納 2 條街的客源
  • 傳統購物旺區(如旺角、尖沙咀、中環及銅鑼灣)租金較貴
  • 民生區的舖位(如屯門、土瓜灣、筲箕灣等)租金較相宜
  • 零食店
  • 服裝店
  • 其他快速消耗品零售店
商場舖
  • 人流有所保證
  • 設施及保安系統較完善
  • 主題商場適合同類型商戶進駐,可形成聚集經濟(如深水埗、旺角一帶的電子產品啇場)
  • 大型商場租金較貴
  • 主題潮流商場租金可能較相宜
  • 奢侈品店
  • 珠寶首飾店
  • 各類主題零售店
樓上舖(工廈及商廈舖位)
  • 租金較便宜
  • 部分位於傳統購物旺區
  • 可提供較大空間
  • 租金一般較街舖及商場舖便宜
  • 按摩美容服務
  • 烘焙、手作課程
  • 派對場所
  • 其他需要較大空間的行業
  • 網店實體店

除了以上的長租舖位選項,你亦可以考慮以短租形式租用 Pop-up Store(期間限定店)、市集、格仔舖和散貨場,先熟習經營方式。

4. 定位目標客戶群

選擇舖位時應該釐清店舖的目標客戶群和品牌的定位。以服飾零售為例,若品牌主要售賣名牌服裝,針對 OL 客群,銅鑼灣或尖沙咀商業區附近的大型商場是不錯的選擇;反而若品牌售賣平價服裝,主打年輕客群,則可以考慮葵芳、旺角地段的一些小型商場舖。或者如果你開的是小食店,主要客群為學生的話,順理成章不妨選址學校附近。

另一方面,選址時亦要考慮貨物運輸的便利。舉例來說,如果你要開一家大型家具店,舖位選址旺角彌敦道大馬路旁可能不便於上落貨物,相反運輸便利的觀塘工廠區可能為較佳選項。

5. 視察舖位人流及配套

經過初步選址,是時候親身落場視察舖位是否符合你的需要,感受一下現場環境。視察舖位時可以多留意周圍環境,特別留意以下的環境因素:

  • 不同日子和時段的人流變化
  • 雨天是否有漏水、滲水的問題
  • 洗手間位置
  • 消防設施
  • 水電供應
  • 是否有僭建物(如簷篷、招牌、空調機或冷卻塔的支架)
  • 附近工程情況(如有)
  • 噪音問題
  • 異味滋擾

6. 簽署租務合約

一切準備就緒後,最後一步便是正式簽署租務合約。簽約前要仔細閱讀合約條款,確保自己的權益。租約內容一般包括:

免租期

確認舖位的免租期、交租期,逾期交租安排,以及租約期內調整租金的協議。一般而言,租戶可與業主協商 14 日至 1 個月的免租期,預留足夠的時間在起租日期前完成基本裝修及牌照申領事宜。如果業主沒有提供免租期,租戶最好主動詢問。

各項責任誰屬

簽訂租約時,業主應與租戶釐清租約期內的各項費用由哪一方承擔,包括差餉、管理費、水電費、上網費用及其他雜費。如果舖位內部、外部需要維修和保養,又將由哪一方負責?退租或租約結束時,租戶又是否需要自費還原及騰空舖位?

打釐印及查冊

正式簽約前,租戶可以查冊核對業主身份、確認舖位是否存在僭建物、確定物業的主要用途、單位是否佔用公共空間,以保障自己。確認無問題後,租賃合約還需要打釐印,即遞交至稅務局的印花稅署加蓋釐印,方具有法律效力,一旦日後出現租務糾紛,均會以合約內容為依據。

如果你透過代理租舖,代理必定會代為查冊和打釐印;而如果你自行尋找業主租賃,則建議你聘請律師協助查冊和完成打釐印。

總結

香港地寸金尺土,要租到一個各方面都符合要求的靚舖位並不容易,也可能需要花點時間物色。如果實在找不到理想的舖位,新手店主也不妨考慮為品牌開設網店,同時開拓網上市場,增加銷售渠道和客源。SHOPLINE 開店平台提供免費開店諮詢,讓你不費分毫即可先行體驗開網店的流程以及 SHOPLINE 各大功能,最適合剛踏出第一步的創業人士。

原文:【開舖前準備】2023 開舖租舖流程 6 大注意事項

舖位租約年期一般幾長?

長租舖位的租約通常為 2 至 3 年死約,加 1 至 2 年生約,以 3 至 5 年為期。至於短租的話,你可以選擇日租或月租 Pop-up Store、市集、格仔舖和散貨場等,租期上可以比較彈性。

如何選擇合適的舖位?

選擇舖位時,店家應該先清楚定義品牌的目標客群和行業性質,再根據實際預算和需要選擇適合的地段。初步選址後,最好親身到現場視察周圍環境和人流,評估舖位是否符合預期。

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