本文由人工智能（AI Writer）協助撰寫，經Bowtie醫療編輯檢閱及核實資料，內容亦經過註冊營養師審核。
山竹簡介
山竹是盛產於熱帶地區的水果，屬於藤黃科藤黃屬。
山竹（英文︰Mangosteen）主要原產於東南亞地區，特別是馬來西亞、印尼、泰國和菲律賓等國。這些地區的氣候和土壤條件都非常適合山竹的生長。在這些地區，山竹被廣泛種植並作為重要的水果供應。此外，山竹也在其他熱帶和亞熱帶地區進行種植，包括印度、斯里蘭卡、越南和柬埔寨等地。
山竹含有碳水化合物、纖維、維他命A、B、C及鉀等營養素。
山竹的卡路里及營養價值
| 熱量 | 69千卡 |
| 碳水化合物 | 18.1克 |
| 蛋白質 | 0.6克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 膳食纖維 | 1.6克 |
| 鉀 | 82毫克 |
| 維他命C | 2.9毫克 |
資料來源︰台灣食品營養成分資料
食用山竹的 6 大好處
- 營養價值高：山竹是一種營養豐富的水果，含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、B和E及磺物質(鎂、鉀、鈣)等多種營養素。它可以為身體提供能量，更可維持身體健康。
- 抗氧化作用：山竹富含維生素C和其他抗氧化物質，當中含有一種獨有的抗氧化物- 氧雜蔥酮 (xanthones)，具有強效的抗氧化作用，有助於對抗自由基的損害，減緩細胞老化，降低慢性疾病的風險，更具備抗癌的功效，能有效抑制癌細胞的生長及擴散。
- 促進消化系統健康：山竹含有膳食纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘。它可以增加腸道中的水分含量，促進蠕動，維持正常的消化運動。
- 改善心血管健康：山竹富含鉀，有助於維持正常的心臟功能和血壓。攝取足夠的鉀可以幫助平衡體液，減少心血管疾病的風險。
- 提供能量：山竹含有豐富的碳水化合物，是一種快速提供能量的水果，可用作運動後恢復食物，補充消耗的能量和營養。
- 增強免疫力︰山竹富含維生素C及纖維，維生素C有抗氧化功效，能減少炎症，從而保護身體不受病毒入侵，而腸道作為免疫系統的第一防線，纖維可作腸道益生菌的養分，是維持腸道健康的重要成分，有效提升免疫力。
不宜食用山竹的人士
- 過敏反應：有些人可能對山竹或其他水果產生過敏反應，如皮膚發紅、蕁麻疹、呼吸困難等。如果您知道自己對某些水果過敏，建議避免食用山竹或先進行過敏測試。
- 胃腸問題：山竹屬於高纖維水果，對於某些人來說可能會引起腹脹、脹氣、胃灼熱或消化不良等胃腸問題。如果您有胃腸疾病或容易出現消化不適，建議限制或避免食用山竹。
- 血糖控制困難：山竹含有碳水化合物，可能會對血糖水平產生影響。對於糖尿病患者或血糖控制困難的人士，需要謹慎食用山竹，建議一次不超過3顆，以免造成血糖波動太大。
- 腎臟疾病：山竹富含鉀，對於腎臟功能受損或需要限制鉀攝入的人士來說，食用山竹可能會對腎臟產生壓力。在這種情況下，可能需要限制或避免食用高鉀水果，，建議應跟隨醫生或營養師的指導下控制飲食。
- 特定醫療狀況：根據個人的特定醫療狀況，例如特殊的藥物治療、手術前後或正在接受特定治療的人士，可能需要遵從醫生或營養師的特殊飲食建議。在這種情況下，建議咨詢專業醫療意見，確定是否適合食用山竹或其他水果。
常見問題
購買山竹時如何揀選？
選擇成熟且優質的山竹可以確保你獲得最佳的口感和風味。以下是選擇山竹的幾個要點：
- 外觀：選擇外觀完整、無明顯破損或腐爛的山竹。它應該有光滑的表面，沒有凹陷或黑斑。
- 顏色：成熟的山竹通常呈黃色或橙色。選擇顏色均勻、明亮的山竹，避免過於綠色或過於暗淡的水果。
- 形狀和大小：山竹應該有均勻的形狀，沒有明顯的變形或不對稱。大小可以根據個人偏好來選擇，但選擇時應確保水果沉重、飽滿。
- 香氣：輕輕聞一下山竹，成熟的水果應該有濃郁的香氣。選擇散發出甜美、芳香的山竹。
- 壓力：輕輕用手指按壓山竹的表面。成熟的山竹應該有一定的彈性，但不應過於軟爛或堅硬。
吃山竹能幫助減肥嗎？
山竹作為一種水果，雖然含有營養豐富的成分，但單獨吃山竹並不能直接幫助減肥。減肥是一個綜合性的過程，需要注意總體的飲食習慣和生活方式。
然而，山竹作為低熱量、高纖維的水果，可以作為減肥計劃中的一部分，提供健康的零食選擇。它含有的纖維可以增加飽腹感，延緩消化，有助於控制食欲和減少進食的量。此外，山竹也是一種水分豐富的水果，可以增加飽腹感，幫助管理體重。
這篇文章有用嗎？
4
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
