【McGriddles卡路里】一個等於兩碗半飯！熱量有幾高？

限定在港推出的 McGriddles 是麥當勞推出的一款早餐食品，其獨特的楓糖班戟搭配豬柳和蛋的組合，深受不少人士的喜愛。Bowtie 團隊今次聯同請來營養師Rosanne Lee 跟大家講解 McGriddles 卡路里、營養成分，並提供享用McGriddles時減少熱量的建議。

McGriddles 的卡路里與營養成分

McGriddles 的熱量和營養成分材料不同而有所差異。根據營養師 Rosanne Lee 所指，McGriddles 的熱量：

• 楓糖班戟豬柳漢堡（不含蛋）：約 414 千卡，脂肪含量約 24 克。
• 楓糖班戟豬柳蛋漢堡（含蛋、豬柳及芝士）：約 545 千卡，脂肪含量約 33 克。

具體的營養成分如下：

• 脂肪：33 克（含蛋版本），相當於 6 茶匙油，佔總熱量的約 50%。
• 碳水化合物：44 克，相當於 2/3 碗飯的熱量。
• 蛋白質：20 克（含蛋版本），提供一定的飽腹感和營養。
• 鈉：約 1197 毫克，需特別注意其對血壓的影響。

值得一提的是，脂肪每克提供 9 千卡，而糖和碳水化合物每克僅 4 千卡。因此，McGriddles 的高熱量主要來自脂肪，尤其是豬柳和芝士，而非班戟中的糖分。

McGriddles 卡路里等於幾多碗白飯？

為了讓您更直觀地理解 McGriddles 的熱量，以下是與日常食物的對比：

• 含蛋版本（545 千卡）：約等於 2.5 碗白飯 或 6 茶匙油。
• 不含蛋版本（414 千卡）：約等於 2 碗白飯。

若加上薯餅和汽水（約 300 千卡），總熱量接近 800 千卡，相當於一頓豐盛的中餐或晚餐。因此，享用後需謹慎調整其他餐點的熱量攝取。

進食 McGriddles 對身體有影響嗎？

雖然 McGriddles 美味可口，但其高熱量、高脂肪和高鈉的特點可能對健康構成挑戰：

1. 體重管理：一個含蛋的 McGriddles（545 千卡）約等於兩碗半飯的熱量，佔成年女性每日建議攝取量（1700-1900 千卡）的近 30%。若搭配薯餅和汽水，熱量可能飆升至 700-800 千卡，幾乎佔全日熱量的一半。經常食用可能導致熱量過剩，增加肥胖風險。
2. 心血管健康：高脂肪（33 克）和高鈉（1197 毫克）含量可能提高心血管疾病的風險，尤其是其中的飽和脂肪和鈉，長期攝取過多不利於心臟健康。
3. 血糖控制：44 克的碳水化合物可能導致血糖快速波動，對糖尿病患者或關注血糖的人來說需謹慎。

然而，McGriddles 並非全無益處。含蛋的 McGriddles及人體提供 20 克蛋白質，有助於肌肉修復和維持飽腹感。關鍵在於適量享用，並將其視為偶爾的犒賞，而非日常選擇。

如何健康地享用McGriddles？

想要在品嚐 McGriddles 的同時減少健康負擔？以下是幾個實用的建議：

1. 控制食用量

• 分享食物：與朋友分食一個 McGriddles，將熱量減半。
• 選擇低熱量版本：選不含蛋的版本（414 千卡），減少約 130 千卡的攝取。

2. 調整配餐

• 避免高熱量搭配：薯餅和汽水可能額外增加 300 千卡，建議跳過或換成低熱量選項。
• 選擇健康飲品：搭配無糖茶、黑咖啡或檸檬水，避免含糖飲料。

3. 平衡其他餐點

• 增加纖維與蛋白質：早餐吃了 McGriddles，午餐和晚餐可選擇高纖維、低脂食物。例如：
  • 午餐：切雞飯搭配白灼菜心，或鯖魚定食加沙拉菜。
  • 晚餐：冬瓜粒湯飯配蒸豆腐和灼菜。
• 補充蔬果：提升纖維攝取，幫助消化並延長飽足感。

4. 控制進食McGriddles的頻率

• 將 McGriddles 作為偶爾的享受。若每天額外攝入 500 千卡，一週累積 3500 千卡，可能增加 1 磅體重。建議搭配運動（如慢跑 1 小時或行山 2 小時）消耗多餘熱量。