限定在港推出的 McGriddles 是麥當勞推出的一款早餐食品,其獨特的楓糖班戟搭配豬柳和蛋的組合,深受不少人士的喜愛。Bowtie 團隊今次聯同請來營養師Rosanne Lee 跟大家講解 McGriddles 卡路里、營養成分,並提供享用McGriddles時減少熱量的建議。
McGriddles 的卡路里與營養成分
McGriddles 的熱量和營養成分材料不同而有所差異。根據營養師 Rosanne Lee 所指,McGriddles 的熱量:
- 楓糖班戟豬柳漢堡(不含蛋):約 414 千卡,脂肪含量約 24 克。
- 楓糖班戟豬柳蛋漢堡(含蛋、豬柳及芝士):約 545 千卡,脂肪含量約 33 克。
具體的營養成分如下:
- 脂肪:33 克(含蛋版本),相當於 6 茶匙油,佔總熱量的約 50%。
- 碳水化合物:44 克,相當於 2/3 碗飯的熱量。
- 蛋白質:20 克(含蛋版本),提供一定的飽腹感和營養。
- 鈉:約 1197 毫克,需特別注意其對血壓的影響。
值得一提的是,脂肪每克提供 9 千卡,而糖和碳水化合物每克僅 4 千卡。因此,McGriddles 的高熱量主要來自脂肪,尤其是豬柳和芝士,而非班戟中的糖分。
McGriddles 卡路里等於幾多碗白飯?
為了讓您更直觀地理解 McGriddles 的熱量,以下是與日常食物的對比:
- 含蛋版本(545 千卡):約等於 2.5 碗白飯 或 6 茶匙油。
- 不含蛋版本(414 千卡):約等於 2 碗白飯。
若加上薯餅和汽水(約 300 千卡),總熱量接近 800 千卡,相當於一頓豐盛的中餐或晚餐。因此,享用後需謹慎調整其他餐點的熱量攝取。
進食 McGriddles 對身體有影響嗎?
雖然 McGriddles 美味可口,但其高熱量、高脂肪和高鈉的特點可能對健康構成挑戰:
- 體重管理:一個含蛋的 McGriddles(545 千卡)約等於兩碗半飯的熱量,佔成年女性每日建議攝取量(1700-1900 千卡)的近 30%。若搭配薯餅和汽水,熱量可能飆升至 700-800 千卡,幾乎佔全日熱量的一半。經常食用可能導致熱量過剩,增加肥胖風險。
- 心血管健康:高脂肪(33 克)和高鈉(1197 毫克)含量可能提高心血管疾病的風險,尤其是其中的飽和脂肪和鈉,長期攝取過多不利於心臟健康。
- 血糖控制:44 克的碳水化合物可能導致血糖快速波動,對糖尿病患者或關注血糖的人來說需謹慎。
然而,McGriddles 並非全無益處。含蛋的 McGriddles及人體提供 20 克蛋白質,有助於肌肉修復和維持飽腹感。關鍵在於適量享用,並將其視為偶爾的犒賞,而非日常選擇。
如何健康地享用McGriddles?
想要在品嚐 McGriddles 的同時減少健康負擔?以下是幾個實用的建議:
1. 控制食用量
- 分享食物:與朋友分食一個 McGriddles,將熱量減半。
- 選擇低熱量版本:選不含蛋的版本(414 千卡),減少約 130 千卡的攝取。
2. 調整配餐
- 避免高熱量搭配:薯餅和汽水可能額外增加 300 千卡,建議跳過或換成低熱量選項。
- 選擇健康飲品:搭配無糖茶、黑咖啡或檸檬水,避免含糖飲料。
3. 平衡其他餐點
- 增加纖維與蛋白質:早餐吃了 McGriddles,午餐和晚餐可選擇高纖維、低脂食物。例如:
- 午餐:切雞飯搭配白灼菜心,或鯖魚定食加沙拉菜。
- 晚餐:冬瓜粒湯飯配蒸豆腐和灼菜。
- 補充蔬果:提升纖維攝取,幫助消化並延長飽足感。
4. 控制進食McGriddles的頻率
- 將 McGriddles 作為偶爾的享受。若每天額外攝入 500 千卡,一週累積 3500 千卡,可能增加 1 磅體重。建議搭配運動(如慢跑 1 小時或行山 2 小時)消耗多餘熱量。
作者
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