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營養貼士 【荔枝】3大功效、好處及食用禁忌（附營養＋卡路里）
荔枝，這顆被譽為「嶺南佳果」的熱帶珍品，以其晶瑩剔透的果肉和濃郁甜香令人垂涎。古有「日啖荔枝三百顆」之說，可見其魅力。然而，荔枝不僅是味覺享受，更富含營養，能補充能量、護膚養顏。但其性溫與高糖特性也需注意。本文將帶您了解荔枝的益處與禁忌，揭開這小果實的大秘密。
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一 Click 即睇 更新 2025-03-25
荔枝是一種熱帶水果，以其甜美多汁的口感聞名，同時營養價值豐富。每100克荔枝果肉含有約15毫克維生素C，佔每日建議攝取量的20%以上，有助於提升免疫力。它還富含鉀、B群維生素（如B6）和少量銅，對心臟、神經系統和紅血球生成有益。荔枝也提供膳食纖維和多酚類抗氧化劑，有助於促進消化和保護細胞健康。
荔枝的熱量中等，每100克新鮮荔枝果肉約含有66至70卡路里。由於其水分含量高，熱量不算太高，但糖分較多，吃一小碗（約150克）約有100至105卡路里。適量食用可作為健康甜點，但不宜過量。
某些人群應謹慎或避免食用荔枝。糖尿病患者需控制攝取量，因其高糖分可能影響血糖穩定。兒童不宜過量食用，尤其是空腹時，因未成熟荔枝可能引發低血糖症。孕婦應適量，因荔枝性溫可能加重孕期不適。對荔枝過敏者可能出現皮膚紅疹或呼吸不適，應完全避免。此外，患有口腔潰瘍或「上火」症狀（如喉嚨痛）的人也應暫停食用。
荔枝的食用方式多樣，能滿足不同喜好。最簡單的是剝皮後直接食用，享受其鮮甜多汁的風味。可以將荔枝加入水果沙拉，與西瓜、葡萄搭配，清爽可口。冷凍荔枝是一種流行吃法，口感如天然果昔，適合夏天消暑。荔枝也能製成果汁或與氣泡水混合，成為清涼飲品。在甜品中，荔枝可搭配椰奶製成荔枝布丁，或作為蛋糕的裝飾與餡料，增添熱帶風情。
