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【芭樂】6大功效、好處、食用禁忌(附營養+卡路里)

芭樂以其清脆口感和淡淡果香深受喜愛。它不僅是水果中的營養明星,富含維生素與纖維,還帶來多重健康益處。從增強免疫到助消化,芭樂是自然的恩賜。然而,享用時也需注意其特性與禁忌。本文將帶您探索芭樂的營養價值與食用之道,揭開這平凡果實的非凡秘密。
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日期 2025-03-27
更新 2025-03-28
目錄
芭樂的營養價值芭樂的6大功效及好處芭樂有多少卡路里?芭樂的6大食用禁忌誰不能吃芭樂?芭樂的不同吃法

芭樂的營養價值

芭樂是一種營養豐富的水果,富含維生素C、維生素A和膳食纖維。每100克芭樂含有約68毫克維生素C,遠超每日建議量,具有強效抗氧化作用。它還提供鉀、葉酸和類胡蘿蔔素,對心臟、血液和視力有益。芭樂的低糖高纖特性使其成為健康飲食的優選。

芭樂的6大功效及好處

  1. 增強免疫力:高維生素C促進白血球生成,提升身體抵禦感染的能力。
  2. 抗氧化與養顏:維生素C與類胡蘿蔔素清除自由基,保護皮膚,延緩衰老。
  3. 助消化與通便:豐富膳食纖維促進腸道蠕動,緩解便秘,改善腸道健康。
  4. 保護心血管:鉀調節血壓,抗氧化劑減少血管損傷,降低心臟病風險。
  5. 支持視力:維生素A與類胡蘿蔔素維護視網膜健康,預防眼疾。
  6. 控制血糖:低升糖指數與高纖維有助穩定血糖,適合糖尿病患者適量食用。

芭樂有多少卡路里?

芭樂的熱量極低,每100克新鮮芭樂約含有68卡路里。一個中等大小的芭樂(約150克)約有100卡路里。低熱量與高水分使其成為減重飲食的理想選擇。

芭樂的6大食用禁忌

  1. 避免過量:高纖維過多可能引起腹脹或腹瀉,建議每日1-2個為宜。
  2. 不宜空腹食用:果酸可能刺激胃部,空腹吃易引發胃痛或不適。
  3. 不與高鈣食物同食:芭樂中的草酸可能影響鈣吸收,與牛奶同食需間隔。
  4. 避免未熟果實:未成熟芭樂單寧含量高,口感澀且易傷胃。
  5. 不吃籽過多:籽雖可食,但過量可能難消化,引起腸胃不適。
  6. 不吃變質果實:若有異味或腐壞,應丟棄以免影響健康。

誰不能吃芭樂?

對芭樂過敏者應避免,可能出現皮疹或口腔不適。胃腸敏感或胃酸過多者應少吃,以免加重不適。腎結石患者需謹慎,因草酸可能增加結石風險。孕婦可適量食用,但過多籽可能影響消化。

芭樂的不同吃法

芭樂食用方式多樣,令人回味。新鮮芭樂可洗淨連皮食用,保留最多營養。切片加入沙拉,搭配奇異果或蘋果,清爽開胃。打成果汁或果昔,與蜂蜜、檸檬混合,清甜解渴。煮成果醬,塗抹吐司或搭配乳酪,風味獨特。乾燥後製成芭樂乾,作為健康零食,方便攜帶。

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