【立春 2022】時間係邊日？一文了解習俗及禁忌

屬於廿四節氣之首的「立春」代表著春天的來臨和冬天的終結，時序進入春季。廿四節氣是上古農耕文明的產物，它在中國傳統農耕社會中佔有極其重要的位置。

「立」有開始之意，而「春」則有溫暖、生長之意。「立春」是根據太陽黃經度數定節氣，當太陽到達黃經 315° 時即為「立春」，於每年西曆 2 月 3 至 5 日交節。

在傳統觀念中，「立春」有吉祥的涵義，它標誌着萬物閉藏的冬季已過去，開始進入風和日暖、萬物生長的春季。在自然界，「立春」最顯著的特點就是萬物開始有復甦的跡象。

2022年「立春」的農曆日期是壬寅（虎）年農曆正月初四；而準確的節氣時間是西曆 2022 年 2 月 4 日凌晨 4 時 42 分。

「立春」是備受重視的傳統日子，人們紛紛會慶祝新一年的來臨，在古代和現代的社會上都有傳統習俗和一連串的慶祝活動：

1. 迎春

「迎春」是立春的重要活動，為確保在立春那天正式迎春，必須事先做好準備，進行預演，俗稱「演春」。「迎春」是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。古時在每年的皇曆上都有「芒神」、「春牛圖」，以及「龜子報春」及「銅鼓驅疫」等，都是當時過立春節日的重要活動。

2. 咬春

立春日的時令飲食是吃春餅、春菜和贈春盤等飲食之習俗。春餅是立春日典型的時令食品，此傳統始於魏晉南朝時代。《荊楚歲時記》載：「立春之日，親朋會宴，啗秦餅、生菜，帖「宜春」二字」。春餅是一種薄餅，另取生菜、水果、餅乾、糖果等置於盤中，取迎新之意，時稱「春盤」，也可贈送親友品嘗。

3. 踏春

立春後，人們在春暖花開的日子裏，喜歡與家人好友外出遊玩及欣賞大自然景色，俗稱出城「探春」、「踏春」，這也是春遊的主要形式。

4. 鞭春牛

「鞭春牛」即「打春牛」，亦稱「鞭土牛」。傳統上會於立春日將泥塑春牛打碎，然後人們爭奪春牛土，是之為「搶春」，以搶得牛頭為最吉利，屬於農耕文明時代的遺風。通過「打春牛」之習俗來提醒農人春天已到，應該不要違犯農時，要及時播種穀物，祈願一年五穀豐登，國泰民安。鞭春之俗與祈求豐收相關，是一項較為古老的習俗。

5. 立春祭

在主要的古老傳統節日，拜神祭祖慶典是做節的一大主題，任何一個古老傳統節日均具有濃厚的節日祭祀色彩，並具有一套簡單或繁複的祭祀禮儀。立春祭是一項傳統民俗文化活動。立春祭活動內容包括祭春神（主管農事的春神句芒，亦稱芒神）、太歲、土地等。

古往今來，立春均有著傳承下來不能犯的禁忌，人們深信若不遵守禁忌，會為自己或身邊人帶來厄運。

1. 出嫁的女子勿回娘家

此禁忌有數個原因，包括：立春日有很多傳統習俗要遵守和預備，媳婦要留家幫忙；立春日若女子回娘家，有「又一春」的意思，有要再嫁的含義；出嫁了的女子若回娘家，會把男家的好運帶走，影響男家的運程。

2. 立春日勿搬家

立春日是一年的新開始，而搬家被視之為大動盪，若新開始便有動盪，該年會難以安穩；另外，立春是新與舊能量交接之日，搬家會破壞能量。

3. 立春日忌與人爭吵

立春日為一年之始，若首天便動氣，壞心情將會蔓延整個年度，因此盡量以和為貴。

4. 立春日忌剪頭髮

傳統上認為頭髮就如同大地的草木一樣，在草木正要萌芽時期，若將它剪去，則會影響生長，所以不該在立春萌芽之日，剪斷它的生機。

5. 立春日勿求醫

在新一年的初始便要求醫是倒霉的象徵，而且會延續整年。

6. 立春日勿整日躺著

在大地回春，驅走寒氣之日，陽氣正要興起，應養成活動筋骨的習慣，促進血液循環，才能保持整年身體健康。

7. 立春日勿做劇烈運動

在一年之開端，正是開始養生的時刻，若太過激烈運動，會損耗陽氣，對養生不利，建議緩和運動即可。

8. 立春日勿沉迷玩樂

一年之計在於春。在一年的開始，就不上進地只顧著玩樂，而不懂得開始為這一年來打拼，對建立成就和事業完全沒有幫助。

9. 立春日忌陰天

傳統認為，立春當天天氣晴朗，則來年豐收；若當天陰天則來年收成欠豐，諸事不吉。

10. 立春日忌粗言穢語

立春乃一年之始，在這第一天，本來氣雜而交，人容易情緒不穩，要是在此日說盡粗言穢語，全年會不吉利，容易招惹是非麻煩，諸事不順。

蔡嘉麗中醫師（Bowtie & JP Health 健康中心）：

在中醫的角度，人的身體有五臟六腑，包括「心、肝、脾、肺、腎」。在立春的時分，即春天的來臨，中醫認為主要需要養肝，而養肝的原則包括：多吃青色或者綠色的食物，例如各種蔬菜和在春天的飲食上要少一點酸，多一點甜，甜的食物是指糧食蔬菜一類。

除了食物外，補肝益氣的湯水亦十分重要，以下為大家介紹 6 款立春湯水。

1. 杞子淮山龍眼肉日月魚湯

此湯以藥材為主，但味道主要帶有日月魚的鮮甜味，並無藥材味。

日月魚有醫治眼疾、明目、補腎益肝及養顏美髮功用，它的營養成分很高，含豐富蛋白質、磷、鐵、碘及鈣質，對調節人體代謝平衡及促進生長有一定幫助；淮山健脾開胃，可治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症；龍眼肉則有補益心脾，養血安神的功效。

2. 白朮山藥南棗瘦肉湯

白朮有補氣健脾、燥濕利水、止汗及安胎的功效，而山藥有益氣養陰、補脾肺腎和固精止帶的作用，南棗療效則是滋補脾胃。

3. 淮山薏米豬𦟌湯

立春表示春天的到來，潮濕的氣候會影響體內形成「濕氣」，使人疲倦乏力，即使有足夠睡眠都會感到疲倦、頭痛頭重和食欲不振。淮山味甘性平，有益氣養陰健脾功效；薏仁味甘、性微寒，利濕健脾及可除寒濕；豬𦟌則有補益氣血之效。此湯有袪濕、健脾之效，材料十分溫和，適合任何人士於潮濕的春天飲用。

4. 粟米腰果栗子馬蹄赤小豆湯

茹素人士亦有不少立春湯水選擇，而療效亦同樣顯著。粟米可健脾和胃，除煩止渴及通利小便；腰果可補腦養血和補腎健脾，代替豬肉煲湯，味道會更清甜；栗子有助養胃健脾以及補腎強筋；馬蹄能清熱生津，化痰明目；若加入少許赤小豆，更有助利水除濕及解毒。在湯水煮熬的過程中，腰果的油脂會漸漸湧出，可提升素湯的潤澤度。

5. 杞子紅菜頭紫蘿蔔湯

杞子紅菜頭紫蘿蔔湯是另一種素湯的選擇，不但有益，而且美味。紅菜頭的根葉都含有豐富的葉酸、鐵、纖維及其他營養，療效包括抗癌、補血、消除消化不良及驅寒補腦，有助肝臟細胞再生，促進腸胃蠕動，強健骨骼，更有助降低膽固醇，可預防心血管疾病。而紫蘿蔔既清甜又有助排毒。紫蘿蔔的紫色來自天然的「花青素」，可以增強免疫力、促進視網膜細胞再生，有利於視力、增強記憶力、抗氧化，亦可預防自由基引起的疾病包括癌症及增加血管彈性。

6. 菠菜淮山枸杞子蛋花湯

另一款素湯，具有健脾補氣，滋陰潤燥，養肝明目的功效，適合任何人士飲用。