香港營養師是否需要註冊？
在了解這個問題前，大家可以先認識「營養師」（英文︰Nutritionis）及「營養學家」（英文︰Dietitian）兩個職業名稱。
香港政府並沒有法例為兩者進行註冊，換言之，任何人皆可以自稱為「營養師」或「營養學家」。
營養師與營養學家有何分別？
營養師和營養學家在學歷要求、專業資格、執業範疇及工作範圍均有分別︰
| 營養師 | 營養學家 | |
| 學歷要求 | 持有有關人類營養學及營養治療學的學士後文憑、碩士學位，其中課程包括醫院臨床實習訓練 | 持有有關食品科學及營養學學位 |
| 專業資格 | 英國、美國、台灣、澳洲及加拿大均有註冊制度 | 英國、美國、台灣、澳洲及加拿大均沒有註冊制度，新加坡則在2005年起推行認證計劃 |
| 執業範疇 |
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| 工作範圍 | 公私營醫院、私人執業、社區健康中心、食物及飲食業界、院舍、教學及培訓機構、學術研究等 | 公共衛生及社區健康服務、食品及營養業界、教學及培訓機構、學術研究等 |
營養師的工作內容
營養師的工作並非只是幫客人減肥，正確來說，他們會為客戶規劃和進行營養健康計劃，實際工作包括︰
- 評估患者和客戶的營養需要、飲食限制和健康狀況
- 制定和實施飲食計劃
- 規劃和進行營養評估、執行康復服務及教導患者和客戶，以提高營養水平
- 設計菜單、監督預備的膳食，並監察食物攝入量和質量以提供營養護理，以及記錄和保存客戶或患者的進展情況
營養師收費參考
營養師收費模式主要分為兩種︰單次諮詢或套餐計劃。
| 醫療機構 | 服務 | 收費 |
| Bowtie & JP Health | 約45分鐘診症 | $500 |
| 港安醫院 | 12節體重管理套餐 | $5,640 |
| 仁安醫院 | 首次營養諮詢 | $680 |
| 基督教那打素聯合社康服務 | 個別飲食輔導服務（首次咨詢約45分鐘） | $450 – $530 |
此外，消委會曾在2020年檢視20間私家診所或營養中心的收費，發現首次諮詢費用由$280至$1,380不等，另外有15間機構提供共31個減肥或增磅的套餐，當中有12個為淨減肥計劃，收費介乎$730元至近$2.9萬。
政府營養師工作範疇
政府駐院註冊營養師的工作主要有3大不同範疇，當中包括：臨床營養 (Clinical Dietetics)、社區營養 (Community Dietetics)及餐飲服務 (Food service)。
曾任職駐院註冊營養師的Jack 分享他的工作點滴，他說︰「試想像一下，深切治療部病人，不論他們是昏迷當中，抑或被麻醉，都會失去進食能力。」這個時候，Jack 就要為他們安排「營養」，利用其他途徑，例如靜脈注射，或者經鼻胃管為病人提供每日所需的營養。
政府門診營養服務
門診服務即是一對一病人咨詢。Jack 表示︰「我們反而比較少接見只需要減肥的病人，多數是為患上慢性疾病的病人診症。」而每個註冊營養師便需要負責數十個病人。
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